Щільність: 36 комірок
Верхня межа розтягування: 100 мм
Робочий діапазон: 60-80 мм, залежно від бажаного ступеня утяжки продукту
Результат - чудовий зовнішній вигляд і відсутність мороки з обв'язкою шпагатом.
Сітка зручна тим, що з нею впорається будь-який, навіть непідготовлений новачок, без попереднього вивчення схем в'язки ковбасних вузлів і відточування прийомів в'язки ковбас на практиці.
Є природним пресом, що дає змогу зберігати цілісність продукту, а також дає рівні й цілісні скибочки під час нарізання готового продукту.
Рекомендується для спільного використання з колагеновою плівкою..
Рекомендації щодо застосування
Підготовлену сировину попередньо рекомендується обгорнути в колагенову або целюлозну плівку, а потім формувати в сітку. Далі сітку зав'язують з обох боків з утворенням петлі для навішування..
Сітку для копчення можна застосовувати і без колагенових або целюлозних плівок, але в цьому разі потрібно розрахувати діаметр сітки, орієнтуючись, в основному, на її формувальні, а не пресувальні властивості..
Склад
Сітка виготовлена з каучукової нитки особливого складу, дозволеної для використання в м'ясопереробній промисловості, нитки поліефірної, дозволеної для контакту з харчовими продуктами.
Умови зберігання
Сітки зберігаються за температури не нижче 10 градусів, у закритих, захищених від прямого потрапляння світла приміщеннях, не ближче 0,5 м від нагрівальних приладів. Термін придатності не більше 4 років.
Кошик - 
info@emkolbaski.com.ua
(063) 447-91-01 (Viber/Telegram)
