Суміш приправ «Для свинини»

До складу цієї суміші приправ входять: коріандр, цибуля, горіх мускатний, часник, перець червоний, перець духмяний, кунжут, гірчичне насіння, пряні трави, лавровий лист.

Багатий букет прянощів завжди підкреслить смак і аромат будь-якої вашої страви зі свинини. Причому, слід зазначити, що цей букет стає багатшим після деякого часу після готування - аромати поєднуючись, розкриваються і взаємно посилюються.

Ми дуже рекомендуємо спробувати цю суміш у рагу зі свинини з чорносливом томлене в горщиках, вам і вашим гостям обов'язково сподобається.

Суміш приправ «Для свинини» призначена для надання смаку та аромату під час виготовлення:

- напівкопчених і варено-копчених ковбас;

- натуральних порційних і дрібнокускових, рубаних напівфабрикатів;

- перших і других кулінарних страв.

При додаванні цієї суміші приправ у фарш або в ковбасні вироби: 4-5 гр на 1 кг ковбасного фаршу.

Зовнішній вигляд: рівномірно перемішана суміш подрібнених прянощів із розміром часток не більше 2 мм.;

Колір: від світло-сірого з відтінком коричневого до темно-сірого з відтінком коричневого кольору;

Смак і запах: смак пряно-пекучий, властивий рецептурному складу суміші. Запах слабовиражений, властивий прянощам, що входять до складу;

Консистенція: Сипуча. Допускаються грудочки, що розсипаються при легкому натисканні.

Термін зберігання - 12 місяців за кімнатної температури.