Кошик - Ваш кошик порожній
Колагенова плівка для рулетів, ширина 400
|
|
|
|
Виталий : "подскажите пожалуйста можно ли ее использовать для вяления мяса?" |
|
| 21.05.2020 | |
|
Нітритно-посолочна суміш «М`ясницька сіль для в`ялення»
|
|
|
|
Администрация: "Нет, не советую, данная смесь предназначена для продуктов с длительный сроком созревания, для Ваших целей лучше воспользуйтесь мясницкой солью для рассолов." |
|
| 15.05.2020 | |
|
Нітритно-посолочна суміш «М`ясницька сіль для в`ялення»
|
|
|
|
Игорь Беспалов: "можно ли использовать эту смесь для сырокопченой колбасы? " |
|
| 15.05.2020 | |
|
Нітритно-посолочна суміш «М`ясницька сіль для розсолів»
|
|
|
|
Настя: "Очень классная штука эта смесь. До последнего не верила, что все получится как надо. Мясо как-то быстро впитало воду, хотя ветчина была рубленная, не ожидала. Добавила вдвое больше чем надо, пожалела, получила небольшой бульонный отек, с килограмма примерно 50мл вытекло (как раз то, что я добавила лишнее). Не додумалась заказать оболочку, сделала подобие из пищевой пленки, в духовке с водой и конвекцией примерно полтора часа готовилось (проверяла термометром-щупом). Офигенно вкусно! Завтра собираюсь засолить цельномышечную ветчину. Чувствую, что подсела на колбасную тему. Спасибо вам и успехов!" |
|
| 09.05.2020 | |
|
Нітритно-посолочна суміш «М`ясницька сіль для розсолів»
|
|
|
|
19121949murie@gmail.com: "Великолепный продукт,надеюсь смесь появится в продаже. Успехов в деле. С почтением." |
|
| 03.03.2020 | |
info@emkolbaski.com.ua
(063) 447-91-01 (Viber/Telegram)