Кошик - Ваш кошик порожній
Фосфатна суміш
|
|
|
|
Ольга: "Сделала куриный рулет в коллагеновой пленке. Запекла в духовке, все замечательно ничего не лопнуло. Мясо держится внутри единым куском. Но после копчения при t30⁰ рулет при разрезе начал расспадается на составляющие кусочки. В чем причина и можно ли фосфатной смесью в таком случае, добавив перед приготовлением, как-бы склеивать кусочки мяса?" |
|
| 01.05.2021 | |
|
Полімерна оболонка для в`ялення НалоФерм (АйЦел Преміум), калібр 40
|
|
|
|
Администрация: "Поставки затруднены, сроки неизвестны." |
|
| 11.04.2021 | |
|
Полімерна оболонка для в`ялення НалоФерм (АйЦел Преміум), калібр 40
|
|
|
|
Олег: "Подскажите, когда будет в наличии?" |
|
| 11.04.2021 | |
|
Стартові культури для стейків
|
|
|
|
Администрация: "Да, это одинаковые стартовые культуры." |
|
| 02.04.2021 | |
|
Стартові культури для стейків
|
|
|
|
Александр: "https://www.emkolbaski.ru/startovyie-kulturyi-dlya-steykov-5-gr/ Это одинаковые старты? Разный вес. Или тут нет питания для бактерий?" |
|
| 02.04.2021 | |
info@emkolbaski.com.ua
(063) 447-91-01 (Viber/Telegram)