Ваш кошик порожній
Склад: прянощі (перець чорний, перець білий, часник, мускатний горіх), декстроза, мальтодекстрин, сіль, дріжджовий екстракт, ароматизатор розмарин, екстракт любистку.
Норма внесения: 6-8 гр на 1 кг фарша.
Ця суміш спецій ідеально підходить для виробництва салямі, сервелатів і напівкопчених ковбас зі свинини.
Любисток, суміш перців, мускатний горіх і розмарин - це та вдала комбінація прянощів, що дає повний, щільний і яскравий смак будь-яким видам ковбас із використанням свинини.
Ця суміш - справжній професійний інструмент технолога-м'ясопереробника.
Варто зазначити, що найповніший смак ковбас розкривається не одразу після термообробки, а через 8-12 годин зберігання готової ковбаси в холодильнику.



