Суміш приправ «Для паштетів і ліверних ковбас»

Склад: перці, коріандр, часник, мускатний горіх, кмин, гвоздика, кориця.

Норма внесення: 8 гр на один кг м`ясної сировини.

Підходить для: ліверних ковбас, паштетів.

Умови та строки зберігання: 24 місяці за кімнатної температури та відносної вологості повітря 20-75% у герметичній упаковці.

Суміш універсальна, розроблена як для паштетів, виготовлених за холодною схемою, так і для паштетів, що готуються за гарячою схемою.

З огляду на багатий букет цієї суміші, можливо її використовувати і в інших видах ковбас, наприклад, у Мортаделлі, салямі варених, ковбасах варених і сосисках-кнакерах..