Alwernia (Польша)

Дозування і норма внесення: 2-5 гр на 1 кг фаршемаси. Використання фосфату харчового «Hi М 217» забезпечує: - ефективне вологозв'язування і збільшення виходу готової продукції; - запобігає появі крапель і втраті вологи під час зберігання копченостей; - поліпшення органолептичних характеристик ..