Смесь приправ "Универсальная"

Состав: лук, морковь, глюкоза, куркума, кориандр, перец зеленый сладкий, перец красный, чеснок, пряные травы.

Смесь приправ "Универсальная" предназначена для придания вкуса и аромата:
- полукопченых и варено-копченых колбас;
- изделий из мяса птицы, в том числе цыплят гриль;
- пиццы, горячих бутербродов;
- рубленных полуфабрикатов;
- соусов, маринадов, панировок, кетчупов и паст;
- первых и вторых блюд.

Само название – смесь Универсальная говорит о том, что её можно применять где угодно. Входящие в состав сушеные овощи и пряные травы создают основную "подложку вкуса" для любого блюда, не выделяясь первой нотой, а выгодно оттеняя и поддерживая вкус основного продукта.

Смесь Универсальную можно использовать в супах, где она придаст маслу и жиру прекрасный янтарный цвет, а также в подливах и вторых блюдах – с "Универсальной" они обретут нежную пикантность. Наверное, один из наиболее удачных вариантов применения смеси "Универсальной" – в панировках. Достаточно просто смешать сухую манку или хлопья геркулеса с этой смесью, добавить немного соли и обвалять в получившейся смеси перед жаркой любые котлеты, бифштексы, кусочки мяса, рыбы или курицы. Результат получается фантастический - казалось бы, простое обыденное блюдо обретает яркий внешний вид, хрустящую ароматную корочку и сочный вкус, который эта корочка сохраняет внутри продукта. Вместе со смесью "Универсальная" в панировках можно микшировать любые декоративные смеси и ваши блюда будут уникальными и каждый раз разными. Ведь разнообразие сочиненных таким образом панировок может ограничиваться лишь вашей фантазией.

Норма расхода: 6 гр/кг.

Срок хранения: 12 месяцев в комнатной температуре.